Το CNN αναφέρει ότι PFAS, επικίνδυνες χημικές ουσίες, έχουν βρεθεί σε συσκευασίες τροφίμων σε πολλά γνωστά εστιατόρια και αλυσίδες φαστ φουντ.Σύμφωνα με έρευνα αναφορών καταναλωτών που δημοσιεύθηκε τον Απρίλιο, τα υψηλότερα επίπεδα PFAS βρέθηκαν σε συσκευασίες τροφίμων στα Nathan's Famous, Cava, Arby's, Burger King, Chick-fil-A, Stop & Shop και Sweetgreen.

Τα PFAS χρησιμοποιούνται συνήθως σε συσκευασίες τροφίμων για την πρόληψη της διαρροής λαδιού και νερού από δοχεία τροφίμων και ποτήρια.Ωστόσο, δεν μπορεί να διασπαστεί στο περιβάλλον και έχει συνδεθεί με υψηλότερα επίπεδα χοληστερόλης στον άνθρωπο, αλλοιωμένα ηπατικά ένζυμα, αυξημένο κίνδυνο νεφρικής νόσου και πρόσθετους κινδύνους για βρέφη και έγκυες γυναίκες.

Υπό τον αντίκτυπο του COVID-19, οι παγκόσμιες διατροφικές και καταναλωτικές συνήθειες αλλάζουν στο Διαδίκτυο, ενώ οι καταναλωτές βασίζονται στο φαγητό σε πακέτο και στην παράδοση ειδών παντοπωλείου.Ως εκ τούτου, η χρήση συσκευασιών μιας χρήσης για το φαγητό σε πακέτο έχει αυξηθεί σημαντικά, επομένως το PFAS στις συσκευασίες τροφίμων θα βλάψει τους καταναλωτές.Στις έρευνες αναφοράς καταναλωτών του 2018 και του 2020, οι συσκευασίες φαστ φουντ και σχεδόν τα δύο τρίτα των χάρτινων δοχείων συσκευασίας σε πακέτο περιέχουν επιβλαβή επίπεδα PFAS.Και αυτές οι χημικές ουσίες μπορούν να μεταναστεύσουν από το χαρτί στο φαγητό, αυξάνοντας καθώς οι θερμοκρασίες των τροφίμων αυξάνονται και τα υλικά συσκευασίας χρησιμοποιούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Η εταιρεία JUDIN είναι επαγγελματίας κατασκευαστής λύσεων συσκευασίας χαρτιού υψηλής ποιότητας για τις υπηρεσίες τροφίμων και τη βιομηχανία τροφίμων.Πάνω από το 90% των προϊόντων μας εξάγονται στην Ευρώπη και την Αμερική.Κατασκευάζουμε μια πλήρη γκάμα χάρτινων συσκευασιών, χωρίς PFAS.Εάν χρειάζεστε δείγματα, επικοινωνήστε μαζί μας!